Description
Bio
Sans gluten
Sans sucre
Vegan
Commerce équitable
Le chocolat provient d’une sélection de fèves de cacao très fruitées d’origine Pérou et Saint Domingue. Il est sans ajout de sucre, ni stevia, ni maltitol ou autre édulcorant.
Ce qui le rend unique et doux, c’est l’utilisation d’une fibre végétale bio (l’inuline) qui lui donne de la rondeur et une texture agréable. L'inuline, c'est une fibre extraite des racines de l'agave avec un indice glycémique très faible.
L’inuline est une fibre alimentaire extraite des racines de certaines plantes. Elle est considérée comme un prébiotique, au sens qu’elle stimule le développement des bactéries de la flore intestinale. À ce titre, elle maintient un transit intestinal normal (allégation de santé accordée par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments.)
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