Thé vert Matcha Beginners Matcha bio, Biotona
80g - Japon
Biotona Bio Beginner’s Matcha est un thé vert raffiné provenant du Japon, offrant une saveur subtilement amère. Produit exclusivement à partir de jeunes feuilles de théier, il est récolté à la main au début du mois de mai, lors de la première récolte de l'année, après une mise à l'ombre des arbustes pendant trois semaines. Cette méthode traditionnelle permet de préserver la qualité et la richesse du matcha.
- Une énergie durable sans les désavantages de la caféine
- Idéal pour les recettes santé
- Source d'antioxydants
Ingrédients : Thé vert Matcha* (Camellia sinensis) (100%) du Japon. *culture biologique
Pour préparer nos poudres de thé selon la méthode traditionnelle:
- Faites bouillir de l’eau (de préférence peu calcaire et légèrement minéralisée).
- Laissez refroidir l’eau à environ 80°C (par exemple en ouvrant le couvercle de votre bouilloire électrique pendant 10 min ou en la transvasant 4-5 fois pour faire baisser la température).
- Mettez 1 à 2 g de poudre de thé (soit 2 cuillères en bambou ou ½ cuillère à café, en fonction de votre préférence) dans un bol et recouvrez d’eau (70-100 ml).
- Fouettez le thé pendant environ 15 secondes à l’aide du petit fouet en bambou jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux.
Il y a d’autres manières de déguster les poudres de thé. Essayez, par exemple, le Matcha pur et “on the rocks” en y ajoutant simplement de l’eau glacée. Les modes de consommation se déclinent au gré de votre imagination. Vous pouvez ainsi incorporer de la poudre de thé à votre smoothie ou shake favori, dans vos boissons chaudes, lors de la préparation de crème glacée, de pâtisserie, de plats gastronomiques et même dans les épices !
Conserver au frais, au sec et dans l’obscurité.
Le matcha, un thé vert raffiné en provenance du Japon
Le thé vert matcha de Biotona
Bio
Cultivé selon les normes de l’agriculture biologique, sans additifs.
Méthode traditionnelle
Moulu machinalement par un système de perles en céramique.
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